Gemberthee

Ik lees op i-net diverse recepten. Wat is volgens jullie de beste manier om gemberthee te maken?

Deze klinkt lekker:

Nodig:
- sap en rasp van 1 citroen
- 5 cm gemberwortel geraspt
- 1 liter water

Bereiding:
Alles aan de kook brengen, daarna afgedekt 10 minuten laten trekken. Zeven en op smaak maken met een honing naar keuze.


Ik heb eens gewoon een stuk gemberwortel in een glas kokend water gedaan en een tijdje laten trekken. Thee goed warm gedronken. Zat niet zo veel smaak aan. Ik proefde vaag de gember, maar 'voelde' de gember meer vanwege een pittige sensatie.
Mijn beginnende verkoudheid verdween wel als sneeuw voor de zon!

Las ergens "ter afwisseling":

* Gebruik in plaats van honing bruine basterdsuiker (3-4 el)
* kook 10 licht gekneusde kardemompeulen mee, geeft een lekkere kruidige smaak aan de thee

Ben zelf niet zo gek op gember, drink het wel voor de gezondheid maar echt fan ben ik er niet van. Ik ben meer een heavy duty Cranberry gebruiker.

Ik vind thee met suiker eigenlijk lekkerder. Gewone witte kristalsuiker bedoel ik.

Maar met kruidenthee moet er ineens honing bij? Wat zou daar de gedachte achter zijn?